2024歳暮）前沢牛オガタ 前沢牛霜降ステーキ 【0031062】冷凍

岩手が誇るブランド牛「前沢牛」奥州地区で一年以上かけて肥育され、肉質は4等以上、歩留等級は「Ａ」または「Ｂ」であることを基準としています。前沢地区は夏と冬との寒暖差が激しいことに加え、奥羽山脈を水源とするミネラルたっぷりの湧き水や米どころならではの良質な稲わらなど、牛を育てるために必要な自然環境が揃っています。さらに、人々のたゆまぬ努力と牛への愛情が加わることで、最高級のブランド牛を作ることができるのです。

≪老若男女が喜ぶ全国屈指のブランド牛≫
口の中でふわりと溶ける上質な脂が特徴で、「くどくなく食べやすい」と評判の前沢牛。ご自宅でステーキを焼く際は、両面にしっかりと焼き目を付けた後、アルミホイルでフタをして蒸らすと中までゆっくりきれいに火が通り劇的に味が変わります。

前沢牛オガタでは、エサづくりや肥育、加工、販売などをグループ会社で一貫して手掛けています。特にビール粕やおからなどに乳酸菌を入れて作るこだわりの発酵飼料でじっくり丹精込めて育てた前沢牛は、全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞や農林水産大臣賞などを獲得したほか、数々の牛肉品評会で優秀な成績を収めています。