岩手県陸前高田市で栽培されている生姜です。
広田湾を見下ろす高台にある畑は海からミネラルを含んだ潮風が吹き、日当たりや水はけの良い絶好の立地となっています。
大きく育った新生姜は爽やかな辛味と瑞々しい食感。
新生姜だからこそのお召し上がり方をお楽しみいただけます。
生姜を細く切ってお酢と砂糖を入れて食べるのが好きですが,時期が旬でなかったのか,硬くて辛さが強かったです♪ でも生姜ご飯は,おいしかったです♪