説明
≪本商品はご注文受付期間と発送期間が異なります≫
ご注文受付：2025年11月21日（金）～2025年12月24日（水）
発送期間：2025年12月15日（月）以降
商品内容：大根の一本漬（カット）×4本
温度帯： 冷蔵
賞味期限：製造より14日間
■原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）
なし
●雪ありでの発送について
岩手県西和賀町の雪を詰めてお届けいたします。
しかしながら、冷蔵便のため、お受け取りのタイミングによっては
雪が溶けている可能性もありますので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
雪が溶けている可能性もありますので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
これまで「大根の一本漬け」は西和賀町の郷土食として親しまれてきました。
「地域で愛されるこの一本漬けを西和賀町外の方にも食べて欲しい！」そんな想いで商品開発が始まりました。 作り始めた当初は、漬け込んでいく中で発生する乳酸菌の種類が樽毎に異なることにより、ひと樽毎に味が変化してしまっていました。
ですが、西和賀の大根の一本漬けのためのオリジナル乳酸菌、「西和賀乳酸菌ラカル」の完成により、漬け初めスターターをこの乳酸菌にすることですべての樽で同じ味を作ることに成功！
ばりばりとした食感と乳酸菌によるきゅっとした酸味がやみつきになる商品です。
約1㎝ほどに厚く切って食べるのが地元流です。
（株)西和賀産業公社では、気候風土や独自の食文化が育んだ山菜や加工品のほか、癒しの温泉など「西和賀」を丸ごと提供しています。ほっとゆだ駅前にある「湯夢(ゆめ)プラザ」では、西わらびなどの旬の山菜や新鮮 な農産物、漬物などを販売しています。