高善商店 麹屋の生塩麹・しょうゆ麹 【0020422】冷蔵

内容量：生塩麹 160g×4,しょうゆ麹 160g×2

酵素が生きてる無殺菌の塩麹なので旨味と生醤油を使用しているので香りが違います。万能調味料として使い方は無限です。あなたのアイディアでオリジナル料理を試してみてください。

寛政7年（1797年）の創業から二百余年。高善商店は岩手県奥州市江刺の地で永く受け継いた家業である麹屋を軸に、発酵調味料の生塩麹、麹から製造した伝統的な純米甘酒、岩手県産大豆を使った麹味噌、地元の素材を用いた漬物を製造販売しています。