説明
商品内容：※注文時にご選択ください。
●しょうゆたれ4種（ブリ漬け丼の具しょうゆたれ、タラ漬け丼の具しょうゆたれ、トラウトサーモン漬け丼の具しょうゆたれ、カツオ漬け丼の具しょうゆたれ各100ｇ×1）
●ごまたれ4種（ブリ漬け丼の具ごまたれ、タラ漬け丼の具ごまたれ、トラウトサーモン漬け丼の具ごまたれ、カツオ漬け丼の具ごまたれ各100ｇ×1）
賞味期限：180日
■原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）
●しょうゆたれ：小麦・大豆
●ごまたれ：小麦・ごま・大豆
「漬け丼の具」は三陸の漬けのおいしさ、食の魅力を全国の皆様にお届けするために創られました。
三陸で水揚げされる魚はプランクトンが豊富な海域で育つため、程よい脂のりが特徴で全国的にもおいしいと言われています。
当社オリジナルの無添加のたれはどの魚にも合うように、地元産醤油をベースに甘めに仕上げました。解凍してご飯に盛り付けるだけで、手軽に三陸の漬け丼を味わうことができます。
≪味付けについて≫
◎しょうゆだれ
岩手県陸前高田市の八木澤商店さんの醤油をベースに生姜を利かせた特製しょうゆだれです。
◎ごまだれ
すりごまたっぷりの秘伝の特製ごまだれ。魚とごはんとの相性がバツグンの味わいです。
≪お魚紹介≫
◇鰤（ぶり）
実は隠れた三陸の逸品
三陸沖は、親潮と黒潮が交わる栄養豊かな海域。石山水産では、目の前に広がる山田湾周辺で水揚げされた新鮮なぶりを使用しています。
ほどよく脂がのったぶりは、甘みと旨みがあり、心地よい食感も魅力。水揚げ後すぐに加工し、おいしさを閉じ込めた漬け丼の具に仕上げました。
味付けには、陸前高田市「八木澤商店」の醤油をベースに、生姜を利かせた特製だれを使用。解凍してごはんにのせるだけで、手軽に三陸の味を楽しめます。
◇鱈（たら）
石山水産の目の前の三陸の漁場で獲れたタラを使用。
石山水産のある山田町のお隣、宮古での水揚げが多いお魚です。
鍋物のイメージが強いタラですが、産地の三陸地域では鮮度の良いタラをお刺身でもよく食べています。
三陸で獲れた新鮮な生のタラは臭みが少なく、ほのかな甘味と深い味わいで、ぜひ一度はご賞味いただきたい郷土の名物のひとつです。
◇トラウトサーモン
石山水産の目の前の山田湾で養殖されたトラウトサーモンを新鮮なうちに加工し美味しい漬け丼の具にしました。
とろけるようななめらかな甘さのあるトラウトサーモンの秘密は、三陸の栄養豊富な漁場。
親潮(寒流)と黒潮(暖流)のぶつかり合う三陸は、世界三大漁場の一つに数えられるほど。
トラウトサーモンは近年、岩手県内での養殖が盛んになっています。
◇鰹（カツオ）
石山水産の目の前、三陸の漁場で獲れたカツオを鮮度のよいうちに加工しているので、臭みもなく獲れたての美味しさそのままに漬け丼としてお楽しみいただけます。
世界三大漁場の一つに数えられる三陸は親潮（寒流）と黒潮（暖流）のぶつかり合う環境。そんな三陸で獲れた旬のカツオは身の締りと脂の乗りを兼ね備えた抜群の美味しさで知られています。
≪おすすめの食べ方≫
解凍した本品をご飯に盛り付け、お好み薬味を添えて自分だけのオリジナル漬け丼に。
だし汁や白湯をかけて茶漬けにしても美味しくいただけます。
魚屋として創業し、150年の歴史がある山田町の水産加工会社。三陸の美しい海が育んだ新鮮な海の幸を、「安心・安全」とともにみなさまにお届けしています。