説明
つるしこ盛岡冷麺【醤油】
時間をかけて完成させたオリジナル生麺。
濃厚な風味と深いコクの牛スープ。
お食事として十分にご満足いただけるプレミアムな美味しさに仕上げました。
おいしさと素材にこだわり抜いた、つるしこだけの冷麺ギフトを、大切なあの方へ。
※写真は調理イメージです。
商品内容：つるしこ盛岡冷麺（醤油）1,890g（スープ160g、めん140g、キムチ10g、酢5g）×6
温度帯： 冷凍
賞味期限：90日
原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）
小麦･牛肉･鶏肉･大豆･ごま･えび･サバ
●濃口醤油で仕上げた芳醇な味わいのスープ
スープの味わいは、国産牛と国産丸鶏を惜しみなく使用した上品な「牛だし」が決め手です。
白濁させないようゆっくりゆっくり10時間、絶妙な火加減を調節しながら熱を入れ、雑味のない、濃厚な牛の旨みを引き出しました。たっぷりの新鮮な香味野菜類、そして日本名水百選「龍泉洞」で名高い清流のふるさと・岩手県岩泉のカルシウム・ミネラル成分が豊富な水が名脇役です。
溶け出した牛脂の甘さ、濃口醤油のキレ、独自の「返しだれ」が醸し出すコクのバランスは「つるしこ盛岡冷麺[醤油] 」だけが極めた特別な美味しさ。
解凍するだけで専門店の味がそのままお楽しみいただけます。
●岩手県内小麦「ゆきちから」の風味が生きた自家製のオリジナル生麺
つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。
●トッピングはキムチの他、ゆでたまご、牛チャーシュー、酢漬けきゅうり、ねぎ、ゴマなどがおすすめです。