中松屋 饗の山 【0021662】冷凍

国産の生栗から自社独自の製法で栗あんに加工し、柔らかく淡味な羊羹で栗あんを包んでおります。栗そのもの御味わいを損なわずより深い風味をお楽しみいただければ幸いでございます。

中松屋は、昭和元年に岩手県岩泉町で創業し、おかげ様で今年で九十三年になります。 初代店主が菓子店として創めたこの店は、2代目店主の代から栗をメインとした様々な銘菓を生み出し、岩手県はもとより全国各地にその名を馳せることとなりました。 栗の持つ独自の美味なる甘さに惚れ込み、その甘みを損なわずより一層引き立たせる菓子をつくるにはどうしたらよいか、店主の試行と追究が始りました。有名といわれる他店の栗菓子を和洋問わず取り寄せ試食し、そのどれとも似ない中松屋独特の味をつくろうと、栗1つ1つを厳選し余計な華美な味でごまかさず、当店の職人と共に何度も作り直した末に、今日の“中松屋ブランド”を打ち立てた栗菓子の数々が誕生しました。